1995年张凤书参演电视剧《台北爱情故事》由此进入演艺圈。

1997年主持《来来往网》等节目。

1999年与贾静雯合作了《梁山伯与祝英台》，饰演银心。

2000年参演清宫剧《怀玉公主》中的建宁公主，被观众熟知。

2001年张凤书在民视制作的收视冠军剧《飞龙在天》中饰演女二号何明秀，在台湾获得观众好评。

2002年在三立电视剧《台湾霹雳火》中成功分饰了邢速兰和周碧玉两个角色，缔造个人演艺事业高峰，同年主演首部大陆电视剧《偶然》。

2003年又在《日正当中》中饰演了李英琪。

2005年张凤书主演了526集电视剧《意难忘》，担任女主角赖丽珠，以最高收视率10.59刷新了台湾电视剧收视记录。

2006年与王胧贤成婚，婚后育有一子。

2007年主持节目《美食凤味》，2010年出演华视情感剧《带子英雄》。

2013年主持节目《超级纠察队》。

婚姻状况：已婚，丈夫：王胧贤（育有一子)

圈中好友：陈昭荣、叶全真、贾静雯、江宏恩、黄少祺、陈仙梅、王识贤、黄维德、韩瑜、江祖平、谢金燕。

号称：“林青霞二代”电视剧中的“一姐、小凤”。

在《意难忘》中，张凤书饰演了一位名媛丽珠，虽然身入风尘，丽珠却心比天高。追逐她的富商巨贾多如过江之鲫，她却慧眼挑中白手起家的王胜天，并利用自己的政商人脉帮助胜天，丽珠可谓胜天的红颜知己。

从拍摄到播出两年多的时间，《意难忘》除创下“台湾电视史上最长寿八点档”纪录，而且还充当“喜鹊”，剧中有六名演员王识贤、张凤书、李李仁、徐亨、杨宝玮、陈子强拍此戏时成家，其中五位，还孕育了下一代。如今张凤书也已经荣升妈妈行列，育有一子，生活甜蜜，“日子每天都过得踏实最重要，双方要能相互扶持，才能一起白头偕老。纪念日、情人节有没有礼物也不重要，节日只有一天，但是踏踏实实的日子却是一辈子”。聊起自己的家庭生活，张凤书幸福甜蜜溢于言表，她说，他们夫妻间在钱上也不会过多计较，“我老公直接送我一张卡，叫我喜欢什么自己买”。

除了充当“喜鹊”，在台湾掀起收视狂潮的《意难忘》也让众多演员荷包满满，创造了六七位千万富翁，其中荷包最满的当属男主角王识贤，粗估至少有四千五百万元的片酬收入，女主角张凤书的收成也不错，婚后虽请长假，但也有两千八百万元的进帐。也难怪男主角王识贤会说，《意难忘》名字取得好，大家事业、桃花都特别旺，难怪喜事不断。