阿部隆史生于千叶县松户市的小家庭，上有一个姐姐。曾进入松户市立上本乡第二小学校、松户市立第六中学校就读，毕业于松户市立松户高等学校。在幼稚园时是一个害羞的小孩，就算流鼻血也不会主动跟老师报告，直到小学时接触棒球后，才变得较为开朗。小学时代的阿部隆史在同年纪的小孩里，装扮颇时髦又爱“扮酷”，因此在一、二年级时很受女生欢迎。中学时期经常是欢笑的中心，担任著受欢迎的角色

因为崇拜职棒球员原辰徳而接触棒球，并曾在棒球社待了很长一段时间，也因跑得很快，所以擅长盗垒。由于对棒球有强烈的兴趣，高中时代便立志当专业棒球选手，并以进入甲子园为目标，但高二之后就认清事实放弃此梦想，主要原因是长得不够高。

从事演艺工作之前，阿部隆史做过20种以上的兼职工作，第一份正式工作是在秋叶原的家电连锁量贩店LaOX工作，后来因为不喜欢这项工作而常翘班，某次负责开店时没去上班，而被店家开除。第二份工作则是当卡车司机。在当卡车司机时，因为看深夜节目的介绍，对剧团产生好奇。在看过大人计画的舞台剧公演后，寻得除了棒球之外的兴趣，约22岁时参加该剧团的试镜，就此开始演艺生涯。

1992年，阿部隆史进入“大人计划”剧团，参演了第一部戏剧作品，在日本电视台播出的深夜剧《演歌なアイツは夜ごと不条理な梦を见る》，开始了演艺生涯。

2007年6月16日，阿部隆史第一部主演电影《舞妓班！》在日本上映，取得了21亿日元的票房；次年，凭借该影片获得日本奥斯卡奖最佳男主角。

2009年11月14日，阿部隆史与导演水田伸生合作的第二部电影《有泪不轻弹》在日本上映后，收获13亿5000万日元的票房总收入。2011年4月24日，阿部隆史和芦田爱菜、铃木福联袂主演的电视剧《高护木的规矩》在日本富士台播出后，由首播11.6%到最终回直接攀升至23.9%的收视率，成为2011年上半年收视亚军。

2014年11月29日，阿部隆史与染谷将太合作由人气漫画改编的电影《寄生兽真人篇》在日本上映，阿部隆史在片中为男主角右臂的寄生兽米奇配音；

2015年4月25日，继续声演的电影《寄生兽真人版：完结篇》在日本上映。

2017年1月13日，主演的励志家庭剧《下克上应试》首播。同年，主演剧情片《她不知道名字的那些鸟儿》，凭借该片获得第60届蓝丝带电影奖最佳男主角。

2019年1月，与中村勘九郎共同主演的NHK大河剧《飞毛腿~东京奥运故事~》将播出。

已婚，育有一子一女，儿子为六岁；女儿为二岁。曾在综艺节目《メレンゲの気持ち》提及妻子是很擅长工作的人，因此在他未成名前的一家生计，是由妻子所负责。

甚少传出负面新闻，但2007年底，被八卦杂志《女性自身》拍到与松雪泰子吃完舞台剧庆功宴，一起步出餐厅的照片，并被杂志形容成“怪优”（怪演员）。曾数次被其它艺人酒友公开其酒品不佳，会出现乱摸同性友人和踢路边公共设施的动作。

根据亲友表示，阿部“会在坐电车时会仔细的观察老婆婆们”。阿部对于此行为的解释是“因为我是被老奶奶带大的孩子”。